冷凍干燥機適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。它是將制冷系統，真空系統，導熱油加熱系統，排濕系統組合一體，推出的一種新型箱體結構，較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥。那么您一定好奇，一款如此優秀的冷凍干燥機是怎么作業的呢？其制冷系統又應該如何進行維護？

 

　　作用：

　　大家都了解物料歷經脫干后，會出現一部分營養元素外流，那么用冷藏冷凍干燥機將食品類、蔬菜干凍后，營養成分會外流嗎？

　　物料脫干是將物料用暖風干躁，將物料中的水份揮發掉，在脫干的全過程中，蔬菜中的很多維他命外流，營養元素比原來新鮮蔬菜受到非常大影響。而冷凍干燥機僅僅將物料在超低溫下將水份提升。保存了物料的營養元素，并且在干凍的自然環境下還能夠非常好的抑止食品類物料中微生物菌種的生長發育，操縱食品類中酶的活性，使食品類在存儲全過程中的營養成分耗損降低。凍干技術在食品行業是一種新的發展趨向，之后將會會獲得大的發展趨勢。

 

　　冷凍干燥機制冷系統的正確維護方法：

　　1、只有具備專業知識的人員才能對制冷系統展開維護或維修。

　　2、制冷系統電氣部件具有高電壓，因此，在制冷系統維護或維修時，首先應切斷電源。

　　3、接通電源后，電源開關處于接通狀態，即使沒有操作設備，壓縮機也可能隨時啟動回收制冷劑。

　　4、制冷系統高壓部分高溫達100℃以上，預防燙傷，制冷系統低壓部分低溫達-70℃以下，預防凍傷。

　　5、制冷系統制冷劑對大氣產生污染，不可隨意排放。排放制冷劑時請從制冷系統高壓部分開始，并確保水冷凝器冷卻水處于流動狀態，預防水冷凍裂。

　　6、制冷劑加注和排放時不要在密閉環境及明火中操作，避免窒息和中毒。

　　7、制冷劑加注和排放穿戴好個人防護，小心操作，避免液態制冷劑濺入眼睛或皮膚。

　　8、制冷系統帶壓狀態禁止對制冷系統施焊或拆卸部件。

　　9、制冷系統冷凍機油處理請參照當地環保要求。